Сегодня, 21 февраля, во Франции и франкоговорящих странах празднуется Жирный вторник или праздник живота, который здесь называют Mardi Gras. В этот день принято от души веселиться, танцевать, петь песни и баловать себя всевозможными лакомствами. Маски, костюмы, красочные платформы — то, без чего невозможно представить этот день. Основные цвета Марди гра: желтый, зеленый и фиолетовый, которые обозначают силу, веру и справедливость.

Блины здесь так же, как и в России, являются главным блюдом на столе, но не только: кроме них подают маленькие пончики, пышки (bugnes), хворост (merveilles), ушки (oreillettes). Их готовят с ароматом цитрусовых или ванили. 

Празднество продолжается весь день, и, по обычаю, не должно продолжаться после полуночи, так как считается, что весельчаки, которые решили праздновать еще и в Пепельную среду, потеряют свои души.

Студия иностранных языков и путешествий «Под крышами Парижа»
(4812) 63-94-94