Всем нам известен классический французский завтрак – выпечка с аромантным кофе. Но что именно предпочитают французы для идеального начала дня?

Не секрет, что кофе во Франции – неотъемлемая часть art de vivre, искусства жить. Что же заказать утром в кофейне Парижа?

☕

“Un petit café”, или “un petit noir” (более старомодно) — классический эспрессо.

Закажите café serré, если предпочитаете крепкий, а если любите послабее — попросите café allongé, разбавленный водой кофе, причём кипяток иногда приносят отдельно, чтобы вы могли сами добавить его в свой эспрессо.

Café américain или filtre — это обычный фильтрованный кофе.
Café au lait подаётся с горячим молоком, которое наливается прямо в чашку или сервируется отдельно.

Café crème или просто crème — французский капучино.
А кофе с названием “noisette” — “орешек” (по ореховому цвету напитка) — это нежно любимый французами эспрессо с капелькой сливок.

С напитком определились. Что же выбрать из выпечки?

🥐

Un croissant – нежный, тающий во рту полумесяц из слоеного теста. Есть всего два вида круассанов, которые можно найти в настоящих французских булочных: классический – croissant au beurre, приготовленный с большим количеством масла, и croissant aux amandes – круассан, посыпанный сахарной пудрой и миндальной стружкой.

Pain au chocolat/chocolatine – второй по популярности, но не менее вкусный вид выпечки – булочка с шоколадом. В разных регионах Франции ее называют по-разному. Компромисс до сих пор не найден.

Pain aux raisins -сладкая выпечка в форме спирали с изюмом и жидким заварным кремом.

Brioche – простая сдобная булочка, посыпанная сверху кристаллами сахара.

А что бы заказали Вы?

Студия иностранных языков и путешествий «Под крышами Парижа»
Ул. Октябрьской Революции, д. 9 корп. 3 офис 201.
+7 (4812) 63-94-94

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться к началу